Historia de Okinawa Soba, Origen

Okinawa soba es tan cerca de Shina fue originalmente llamado "Okinawa soba" vino a ser llamado a partir de la posguerra. Ingredientes es ahora carne de cerdo (puerco BARA肉) y Negi banda, originalmente de carne roja (cerdo) era tan simple como la cebolla verde. Con más y más comercios cerca, ir a las tiendas de caridad具NI dispositivos cada vez que había sido cubierto con el huevo y la tempura. Ahora se han producido cerca de Soki todo el mundo sabe es que en los últimos años.

Después de la guerra, el medio ambiente también tiene una mano en la harina, y como más y más personas empiezan a cerrar. Y entonces apareció cerca de la base del mercado de transporte y similares. Volver a las compras "¡A comer dentro o cerca" y que, when'm una buena comida es exactamente小腹. ¿Qué versión de la comida rápida y Okinawa.
En la actualidad hay en el hogar TSUKURERU medio ambiente, una forma de fuerza de voluntad salir a comer de nuevo. Muchos, como el de Okinawa soba, trigo sarraceno y el buen saber de dónde habría sería el sur al norte, pero vamos a ir a bordo del vehículo.

Fideos soba en el continente utilizando los fideos de alforfón no son exactamente "de Okinawa soba" (100% harina de trigo), y no el próximo, alforfón también se utilizará más del 30% no es "cerrar" tras el regreso de Okinawa a la península, ya que no están permitidos en el pasado han sido prohibidos en el nombre de "Okinawa soba" conocido como los últimos años tratando de sobrevivir ha sido la designación en el amor Resultados del ejercicio más seguido, 1978 17 de octubre de oficial de la Asociación de Comercio Justo ", de Okinawa soba" certificación de la designación, fue designada como una especialidad de los productos nacionales名产fideos.

Este domingo 17 de octubre el "Día de Okinawa Soba" en una tienda cerca de la prefectura tiene una variedad de servicios. Libre久茂地intersección cerca de Naha en Okinawa es anual.
De productos especiales ha sido reconocido como el nacional de fideos名产"cerca de Okinawa," sólo los nueve elementos. Claro que un examen riguroso de la "cerca de Okinawa" es una muy orgulloso名产productos a nivel nacional. Somos una cultura alimentaria tradicional, será heredado a la próxima generación de un sabor a casa fuera de la prefectura de difundir ampliamente, intentaremos.

Cerca de Okinawa, "nombre" de batalla

"Okinawa soba" a "cerca" de la fecha se呼BENAKU, y estaba a punto de suceder en la realidad de unos 10 años a partir de ahora. La lista se creó con el fin de engañar a la organización del 15 aniversario de los primeros cuatro años después de Showa retorno "Cooperativa de Estudiantes de Okinawa fideos" todas las cosas en el mundo desde Japón a la Oficina de Comercio Justo El nombre de la "Okinawa soba" Hubo la reclamación. Informe de contenido, Okinawa soba "harina de trigo sarraceno", que fue mostrado por una violación que no está en el punto. De hecho, la materia prima del 100% de harina de alforfón en Okinawa, "Reglas de Comercio Justo en bruto de fideos", que es "casi" definido en el uso del nombre "... ... el nombre de la siguiente, la harina de trigo sarraceno es un 13% más la incorporación que es ... "era el conflicto.
Digo grande. Antes de "la próxima" estar ocurriendo es que la pasta había摩诃不思议名无SHI repente tener algo familiar. Si el director de la Toi Keniti crudo de fideos grupos en el momento, Mita, presidente de la Federación Nacional de Cooperativas de fideos本庁fue a Tokio埒incansablemente para negociar e ir a la Oficina de Oficina de Comercio Justo, la oficina General de Okinawa (entonces) presente Sumario días para explicar en unos pocos meses y se siguen亘RI, se espolvorean con la nieve cayendo. Kai en las negociaciones, conocida como la Showa próximos 25 años ", cerca de Okinawa," fueron aprobadas. Sin embargo, fue aprobado de forma limitada y sólo disponible en la prefectura.

Además, la fuerte negociación para la aprobación formal a escala nacional, pero sigue siendo "Condiciones" de la pared que se puede hacer milagros en una lluvia de ideas nació me estaba dando la mitad colgado de espesor. Es la Asociación Nacional de Comercio Justo de fideos crudos fue encargado por la Comisión de Comercio Justo (decisión informe) como un nombre especial en la "casa de Okinawa soba" se habían registrado en el camino. Domingo 70 octubre Syouwa sólo 35 años después del inicio de las negociaciones el pago de tres años fuera de este proyecto de ley, "la aplicación de las normas de competencia leal en la exhibición cruda de fideos" añadida a la aprobación oficial de la casa muestran en la Tabla名产especiales " Okinawa soba casa "fue añadida. Es fácil de entender, es que los obtenidos por el registro familiar de sol.

Jueves, 26 de abril de Showa ", cerca de Okinawa, la emigración continental oficialmente aprobado" en un valor realista del registro al comienzo de la anterior escala completa entrada en el mercado continental. Es orgullosamente威风la caja del producto y la "casa cerca de Okinawa," Me siento fuerte y ver lo que está diseñado. Quizá por un tiempo OITARA reclamación Showa de 15 años de "estilo de Okinawa fideos" o "fideos de estilo chino en Okinawa," el nombre es más comúnmente conocida como la pequeña esquina de su papel y大书"Okinawa soba" se consideraba como el diseño de productos y . Un plato de fideos con 104 años de historia como un patio de comidas que usted puede imaginar la dinastía Ryukyu se dividió y parte de los fideos chinos no sólo como un bien patético y sin antecedentes de mal definidas. Este evento es un evento que debería ser la obsesión de la naturaleza y defender con pasión por los alimentos en peligro de extinción一髪la cultura, la historia y la tradición, así como el problema de Okinawa y acababa de registrar el nombre.

Viendo y aprendiendo de la historia, la tradición, la misión que nos dio y las trampas de una nueva historia. En el futuro, la futura generación que puede decir con orgullo que el "trabajo" nos esforzaremos.

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