História de Okinawa soba, derivado de

Ela veio a ser conhecido como Okinawa soba "e Okinawa soba", parece ter sido originalmente chamado Shina Soba de depois da guerra. Os ingredientes são o bolo de peixe mais verde-cebola (carne de porco costelas), três pedaços de carne só agora, o que inicialmente parece ter sido a cebola simples verde e vermelho carne (de porco). Vem loja mais e mais macarrão, cada loja vai de novo e novamente submetido a engenhosidade, é assim que o tempo também foi coberto com tempura e tinha sido ovo frito. Agora ele saiu Soki todos soba sabe é que recente.

Após a guerra, o ambiente pode também tornar-se facilmente disponível farinha, trigo sarraceno e as pessoas começam a parece ter aumentado. Trigo mourisco e aparecerá no cubo mercado eo transporte, como também. Será chamado para retornar, como ao comprar "ou ir para casa para comer no trigo", é uma refeição lanches são bons apenas com fome. Qual versão do fast food coloca como Okinawa.
Há agora também pode tornar o ambiente em casa, a forma de ir comer fora será ainda profundamente enraizado. Se você ouvir o povo de Okinawa são frequentemente como trigo sarraceno, e delicioso e ali, onde estaria o Sul, seria a parte norte, vamos mesmo sair andando no carro.

Usando mais de 30% farinha de trigo "Okinawa soba" macarrão de trigo sarraceno não são usados ​​todos contra o continente está usando farinha de trigo sarraceno (farinha de trigo 100%) também é · · · ·, e não próximo durante vários anos tentando sobreviver a designação conhecida como "Okinawa Soba" dos velhos tempos depois de voltar para o continente Okinawa, foi proibido o apelido que a razão, e coisa "trigo sarraceno" não não é reconhecido, tem sido amado Os resultados continuaram a exercer sobre, aprovado pela designação de "Okinawa soba" formalmente de Feira Conselho em 17 de outubro de 1978, foi designado como produtos especiais nacionais, macarrão especiais.

Uma loja perto da prefeitura tem uma variedade de serviços como "a data do soba de Okinawa" 17 de Outubro deste. A distribuição gratuita de Naha Okinawa Soba intersecção Kumoji tornou-se anual.
Foi reconhecida como uma especialidade produtos nacionais, especialidade macarrão Esta não é apenas de nove, incluindo o "Okinawa soba". "Okinawa soba" Ficou claro desde muito orgulho é famoso em todo o país são de tal um exame rigoroso. Nós gostamos de proteger a cultura tradicional de alimentos, bem como ir para a próxima geração a herdar um gostinho de casa, continuam a se espalhar amplamente fora da prefeitura, vamos tentar.

Batalha do "nome" Okinawa Soba

A Sun não chamar o "próximo" para "Okinawa soba" não iria acontecer na realidade e em cerca de dez anos atrás a partir de agora. Quarto seria também o comércio justo de Lee County foram estabelecidas com a finalidade de um tolo e fazendo com que o tecido entre os pares no ano Showa 51 chegou ao quarto ano após o retorno ao "macarrão primas cooperativa Prefeitura de Okinawa" alegação de que ocorreu como um nome para "Okinawa soba" para. O conteúdo da denúncia, foi que, do ponto de vista que a violação não contém "farinha de trigo" no próximo Okinawa. Na verdade, o nome da definição de matérias-primas, se você usar o nome de Okinawa soba é chamado de "trigo" foram criados para "Termos de macarrão cru nacional comércio justo" 100 de farinha de trigo% "... de trigo, farinha de trigo é misturada trinta por cento ou mais era um conflito com ... "que é.
~ Tsu amor grande coisa. Digamos que misteriosos macarrão sem nome, de repente tornam-se acostumados a certas coisas "se vinagre trigo mourisco" até agora tinha sido vai acontecer. Ken-ichi Doi presidente do sindicato no momento em que o macarrão cru, e não vermelho Rachi mesmo ir para o quarto para negociar o comércio justo para ir para Okinawa sede da Secretaria Geral em Tóquio, Mita presidente de uma federação de cooperativas também participaram o macarrão nacional (então) foi seguido durante alguns meses todos os dias é polvilhado com neve caindo nos conteúdos do Sol e será descrito. Não vale de negociação, de cinqüenta anos, conhecidos como 1947 bem "Okinawa soba" foi aprovado. No entanto, a aprovação era limitada e os meios que podem ser usados ​​apenas na prefeitura.

Além disso, a negociação é o muro do "contrato" foi mantido, mas a brilhante idéia de renascimento nasceu para onde estava a desistir de meados da década de espessura profundamente enraizada na busca de autorização formal da escala nacional. Era um meio de registrar e dizer no "Okinawa soba casa" como um nome especial lhe foi confiada com Fair Trade Commission do Conselho Nacional de Comércio Justo em macarrão primas (deliberações e relatórios). Foi aprovado para adicionar o ponto de vista oficial, tais como casa-especialidade-especialidades no apêndice "regulamentos de execução da concorrência leal no visor do macarrão cru" dez dias em julho de dez anos 53 Showa depois de três anos após o início das negociações este plano valeu a pena " foi registrado com o "autêntico Okinawa soba. Laymans termos é que se que foi obtido por este registo família ensolarado.

Valor da inscrição anterior agora é realista e saudou o alvorecer de uma entrada em grande escala para o mercado do continente pelo "Okinawa próximo, continente de exportação formais de autorização" de cinco dias, em abril de 1947 a sessenta anos. É, veja o que você sente fortemente e são concebidos como "autêntico Okinawa soba e" Pompa e Circunstância para o exterior do produto fora da caixa. Considerado era projetar produtos como "Okinawa Soba" nome aka pequenas para o canto, talvez para escrever grande ou "ramen vento Okinawa" e "macarrão chinês de Okinawa" Se você continuar a deixar a alegação na época do ano 51 Showa Você. Você pode imaginar como um prato de macarrão com uma história de quatrocentos anos como uma praça de alimentação da dinastia Ryukyu é dito ser separados por uma mera parte do macarrão chinês não tem nada, nem mesmo uma posição histórica será vestida patético anódino. Este evento destina-se como um evento que deve ser tenacidade característica de defender com paixão e perigo de extinção a partir de um fio de cabelo entre a história ea tradição da cultura alimentar de Okinawa, bem como registro da questão do nome e simplesmente dizer.

A missão é para decorar a nova história que nos é dado, e aprender a olhar para a tradição histórica. Vamos continuar a esforçar-se para "trabalhar" que se pode dizer com confiança ao povo da posteridade.

"Produtos alimentares" títulos omitida declaração de informações