História de Okinawa Soba, Origem

Okinawa soba está tão perto de Shina era originalmente chamado de "Okinawa soba" veio a ser chamado a partir do período pós guerra. Ingredientes está porco (porco Barà肉) e Negi banda, originalmente de carne vermelha (porco), foi tão simples como verde cebola. Com mais e mais lojas vão fechar, que vão às lojas de beneficência具NI dispositivos cada vez que tinham sido cobertas com ovo e tempurá. Agora houve Soki perto todos sabem é que, nos últimos anos.

Depois da guerra, o ambiente também tem uma mão na farinha, e à medida que mais e mais pessoas começam a fechar. E depois apareceu perto da base do mercado de transportes e afins. Voltar às compras "Vamos comer em ou perto" e que, when'm uma boa refeição é exactamente小腹. Qual versão do fast food e Okinawa.
Existem hoje em casa TSUKURERU ambiente, uma forma de sair forte vontade de comer novamente. Muitos como o soba Okinawan, trigo sarraceno e bom saber que não haveria seria norte a sul, mas vamos ir a bordo do veículo.

Soba macarrão no continente usando o trigo mourisco aletria não são exatamente a "Okinawa soba" (100% farinha de trigo), e não o outro, trigo mourisco também podem ser utilizadas mais de 30% não é "fechar", após o regresso de Okinawa para o continente, porque não são permitidos no passado ter sido proibida a partir do nome "Okinawa soba" conhecido como o último poucos anos tentando sobreviver a designação foi apaixonado Resultados continuou a exercer ao longo de 1978 17 outubro, oficialmente a partir da Associação de Comércio Justo ", Okinawa soba" certificação designação, foi designada como uma especialidade nacional produtos名产macarrão.

Este domingo 17 outubro o "Dia de Okinawa Soba" em uma loja perto da prefeitura tem uma variedade de serviços. Livre久茂地cruzamento perto de Naha, em Okinawa é anual.
Especialidade de produtos tem sido reconhecida como o órgão noodle名产"perto de Okinawa", os nove itens apenas. Claro que um exame rigoroso de "perto de Okinawa" é um orgulho muito名产produtos nacionalmente. Somos uma cultura alimentar tradicional, vai ser herdada para a próxima geração de um sabor de casa para fora da prefeitura para espalhar amplamente, vamos tentar.

Perto de Okinawa, "nome" batalha

"Okinawa soba" uma "quase" a data será呼BENAKU, e estava prestes a acontecer na realidade, cerca de 10 anos a partir de agora. A lista foi criada com o propósito de enganar o comércio da organização aniversário de 15 anos, os primeiros quatro anos após Showa regresso "Cooperativa Estudante Okinawa aletria" todas as coisas no mundo do Japão para o Office of Fair Trade O nome do "Okinawa soba" Havia a reclamação. Relatório conteúdo, Okinawa soba "farinha de trigo sarraceno" que foi mostrado para uma violação que não está no ponto. De fato, as matérias-primas 100% de farinha de trigo mourisco em Okinawa, "Regras de Comércio Justo macarrão cru", que é "perto", definida na utilização do nome "... ... nome do próximo, farinha de trigo sarraceno é 13% mais incorporação que ele é ... "foi o conflito.
Digo grande negócio. Antes de "o próximo", para estar a acontecer era que o macarrão tinha摩诃不思议名无SHI repente tenho algo familiar. Se o diretor do Toi Keniti macarrão cru grupos, no momento, Mita, presidente da Federação Nacional das Cooperativas noodle本庁foi para Tóquio埒incansavelmente para negociar e ir para o Office of Fair Trade Office, Okinawa Geral escritório (então) presente Sumário dias para explicar dentro de alguns meses e são seguidos亘RI, polvilhadas com a neve caindo. Kai nas negociações, conhecida como a Showa próximos 25 anos "perto de Okinawa," foram aprovados. No entanto, ele foi aprovado em uma base limitada e apenas disponível na prefeitura.

Além disso, uma forte negociação para aprovação formal, a uma escala nacional, mas ainda era "Termos" do muro que podem trabalhar milagres em um brainstorm nasceu eu estava desistindo meia pendurada espessura. É a Associação Nacional de Comércio Justo macarrão cru foi encomendado pela Comissão de Comércio Justo (decisão do Conselho relatório) como um nome em especial o "Okinawa soba casa" havia sido registrada no caminho. Domingo 70 outubro Syouwa apenas 35 anos após o início das negociações três anos pagando esta lei, "a aplicação das regras da concorrência leal em exibição macarrão cru" adicionados à aprovação oficial do local casa mostrar no quadro名产especialidade " Okinawa soba casa "foi adicionado. É fácil de compreender, que é obtido pela Família Registo ensolarado.

Quinta-feira, 26 abr. Showa "perto de Okinawa, continente emigração oficialmente aprovada" dentro de um valor realista do registo no início do anterior em escala continental entrada no mercado. É com orgulho威风o exterior da caixa do produto e "casa perto de Okinawa," Eu me sinto mais forte e ver o que está projectado. Talvez por enquanto OITARA uma reivindicação de 15 anos de Showa "Okinawan aletria estilo" ou "de estilo chinês, aletria, em Okinawa," o nome é mais comumente conhecido como o pequeno canto do seu papel e大书"Okinawa soba" foi visto como a concepção dos produtos e . Um prato com uma massa 104 anos de história como um dos alimentos que você pode imaginar o tribunal Ryukyu Dinastia foi dividido e uma parte do macarrão chinês não só bom como qualquer um patético e sem história de maus-definidos. Este evento é um evento que deveria ser a natureza da obsessão e defender com uma paixão pela ameaçadas一髪alimentares cultura, história e tradição, bem como o problema e Okinawa tinham registado apenas o nome.

Observar e aprender com a história, tradição, a missão dada para nós e as aparências de uma nova história. No futuro, a geração futura que podemos dizer com orgulho que o "trabalho" vamos lutar.

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