História Okinawa soba, odvodený z

To prišlo byť známy ako Okinawa soba "a Okinawa soba", sa zdá k boli pôvodne volal Shina Soba z doby po vojne. Látkami sú najviac zelená cibuľa ryby koláč (rebrá bravčové) tri kúsky mäsa až teraz, čo spočiatku vyzerá, že bol jednoduchý zelená cibuľa a červené mäso (bravčové mäso). Prichádza viac a viac rezance obchod, bude každá predajňa znovu a znovu vystavený vynaliezavosti, je tak čas bol tiež trumfl s TEMPUR a bol smažené vajcia. Stalo sa SOKI soba každý vie, je, že nedávno.

Po vojne sa môže stať aj životné prostredie ľahko dostupné múka, pohánka a ľudia začínajú sa zdá, že sa zvýšil. Pohánka a objaví sa na trhu a prepravné rozbočovač tiež. Sa bude volať vrátiť, ako napríklad pri nakupovaní ", alebo ísť domov jesť v pohánky", je dobré jedlo občerstvenie sú len hlad. Akú verziu rýchleho občerstvenia miestach, ako sú Okinawa.
K dispozícii sú teraz tiež môžu na životné prostredie ako doma, bude forma jesť vonku stále hlboko zakorenené. Ak počúvate ľudu Okinawa sú často ako pohánka, pohánka a lahodné a tam, kde by sa južná, severná časť by sa dokonca sme ísť von jazdiť v aute.

Pomocou viac ako 30% pohánkovú múkou "Okinawa soba" pohánkovej rezance sa nepoužívajú vôbec proti pevnine používate pohánky pohánkovú múkou (100% pšeničná múka) je takisto · · · ·, a nie v blízkosti už niekoľko rokov snaží prežiť označenie známy ako "Okinawa soba" zo starých dní po návrate na Okinawu pevniny, bol zakázaný prezývku, že rozum a "pohánka" čo nie je nie je uznaná, bolo miloval Výsledky naďalej vykonávať nad schválené určenie "Okinawa soba" formálne z Fair Trade rady 17. októbra 1978, bol určený ako špeciálne produkty národnej, špeciálne rezance.

Obchod neďaleko prefektúry má celý rad služieb ako "deň v Okinawa soba" na 17. októbra tohto. Bezplatná distribúcia Naha Okinawa soba križovatky Kumoji stala raz ročne.
To bolo uznané ako národné špecialitu výrobkov, špeciálnych rezance nie je to len z deviatich, vrátane "Okinawa soba." "Okinawa soba" bolo jasné, veľmi hrdý, je známy v celej krajine sú z tohto rigoróznej skúšky. Radi by sme si chrániť tradičné potraviny kultúry, rovnako ako prechod na ďalšiu generáciu zdediť chuť domova, ďalej šíriť široko mimo prefektúry, budeme sa snažiť.

Bitka o "meno" Okinawa soba

Slnko sa nenazýval "blízko" k "Okinawa soba" sa to nestane v skutočnosti a asi pred desiatimi rokmi odteraz. Miestnosť by tiež spravodlivý obchod od Lee kraja boli stanovené pre účely blázon a robiť tkaniva medzi rovesníkmi v roku Showa päťdesiat-jedna dosiahol štvrtým rokom po návrate do "surových rezancov družstva Okinawa prefektúre" Tvrdenie, došlo ako meno k "Okinawa soba" sa. Obsah sťažnosti, bolo to na uhle pohľadu, ktorý porušenie neobsahuje "pohánkovú múkou" v blízkej Okinawa. V skutočnosti, meno definíciu surovín, ak použijete meno Okinawa soba sa nazýva "pohánka" boli stanovené na "Podmienky surovín rezance národnej spravodlivý obchod" 100% pšeničnej múky "... z pohánky, sa mieša pohánka tridsať percent alebo viac bolo v rozpore s ... ", že je.
~ Tsu Láska veľkú vec. Povedzme, že tajomné nemenované rezance náhle zvyknutý na určité veci ", keď pohánka ocot" až doteraz boli bude diať. Ken-Ichi Doi prezident zväzu v čase, keď surové rezance, červená Rache ani ísť do miestnosti na rokovanie spravodlivého obchodu ísť do Okinawa generálneho riaditeľstva sekretariátu v tokijskej Mita prezident federácie družstiev zúčastnil aj národné rezance (potom) nasledovala po dobu niekoľkých mesiacov každý deň je posypané snehom, ktoré spadajú do obsahu Slnka a bude popísaná. Tam stojí vyjednávania, o päťdesiat rokov známe v roku 1947 a "Okinawa soba" bola schválená. Avšak, schválenie obmedzené a prostriedky, ktoré môžu byť použité iba v prefektúre.

Okrem toho konanie je stena "Zmluva" pokračovala, ale nápad oživenie sa narodil, kde ste boli, aby sa vzdali polovice hrúbky hlboko zakorenená v jej snahe o formálne povolenie celoštátnom meradle. Bol to spôsob, ako zaznamenávať a vyjadrovať sa k "Okinawa soba doma" ako zvláštne meno bolo zverené Fair Trade Commission Národnej rady pre Fair Trade v surových rezancov ods rokovania a správy). Bol schválený pridať oficiálny názor, ako je domáca špecialita-špecialít v dodatku "Vymáhanie poriadku spravodlivej hospodárskej súťaže na displeji rezancových surovín" desať dní v júli desať rokov päťdesiat-tri Showa po tri roky po začatí rokovaní tento plán vyplatil " je zapísaná u "autentickej Okinawa soba. Laymans termíny je, že ak bola získaná tejto slunné rodinného registra.

Hodnota predchádzajúca registrácia je teraz reálne a pozdravili úsvit plnohodnotný vstup na trh na kontinente, ktoré "u Okinawy pevnina vývozné povolenie formálne" Päť dní v apríli 1947 na šesťdesiat rokov. To, čo cítite silno a sú koncipované ako "pôvodné Okinawan soba a" slávou na povrchu výrobku mimo poľa. Zvážil bolo navrhnúť produkty, ako sú "Okinawa soba" meno aka malé smerom k rohu možno písať veľké alebo "ramien vetra Okinawa" a "čínske rezance okinawské" Ak budete opustiť nárok na ročnú dobu päťdesiat-jeden Showa vy. Viete si predstaviť, ako rezance misky s históriou štyristo rokov potravín súd Ryukyu dynastie sa hovorí, že byť oddelené iba zo strany čínskych rezancov nemá nič, ani historické pozície oblečený neopísateľný úbohé. Akcia je určená ako udalosť, ktorá by mala byť charakteristická pevnosť na obranu s vášňou a nebezpečenstvo vyhynutia z vlasov medzi históriu a tradíciu kultúry jedla Okinawa, rovnako ako zápis názvu emisie a jednoducho povedať.

Misia je zdobiť novú históriu, ktorá je náchylná k nám, a poučiť sa z pohľadu na historické tradície. Budeme aj naďalej usilovať o "prácu", čo možno povedať s istotou k ľuďom potomstvo.

"Potravinárske výrobky" tituly vynechané informácie o vyhlásenie